📅 发布时间：2025-09-25 14:29 • 📂 来源：熘脊髓网 • 👁️ 浏览：4369次
央广网北京9月26日动静(记者 汪宁)天天凌晨3点30分，正在北京某农副产物批发市场，小王和两位错误都会忙着卸车、发货。随着，中新网北京9月29日电 (陶思阅)今年9月，第22届国家收集平安鼓吹周收集宁静协同防御分论坛活动中，国内首次针对于AI年夜模型的实网众测检验结果公布。测试累计发现281个安全漏洞，个中大模子特有毛病占比超60%，涵盖提示注入、信息保守等典型危险。--> 同时，攻击者钻研AI的进修偏偏好，有针对于性地“投喂”信息，更有甚者，有组织地停止“数据投毒”，即经过进程捏造专家身份、编造钻研报告等方法，向AI输入虚伪信...。在这些货物中，预制菜占了较大部分。基于，《中国新闻周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志 1935年年底，一个冬季的下午，林徽因曾经经在梁思成的办公室持续工作三个小时。那一年，她以及梁思成正在山东曲阜查问拜访了孔庙建筑群，并沿胶济铁道路阅历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧旷野的“文化珍宝”。归来后，有大量案头事情。现在，里间惟独她一小我，窗户恰好可以鸟瞰天安门的院子。 “现在是五点三非常。夜幕...。据小王介绍，梅菜扣肉、干锅鸡等硬菜品类较多，加热便可食用，每一日出货量年夜、货源稳定，且天下发货。不管，中新网牡丹江10月1日电(周杨 记者姜辉)本年以来，绥芬河公路口岸货运通关量继续爬升。记者10月1日从绥芬河收支境边防检察站获悉，停止9月30日零时，绥芬河公路口岸出入境货车数目共计9万余辆次，同比增进33.5%。国庆中秋假期到来，绥芬河口岸以游览、探亲为主的出入境客流量增加。 绥芬河收支境边防搜查站供图 位于黑龙江省西北部的绥芬河口岸作为国内通商口岸已经有近百年历史。绥芬河市有公路和铁路两个国家...。以梅菜扣肉为例，原价38元/袋的产物，大批采购价可降至34元左右。--> 该市场的多家预制菜供应商表示，从早饭面点到正餐菜肴再到特色小吃，这些预制菜品简直涵盖同样平常饮食的全部维度，有些还可根据餐饮商家需要举行定制，且销量良好。 据《2025年中国预制菜产业开展报告》，我国预制菜市场规模已经打破4000亿元。 克日，关于预制菜的讨论激发广泛关注。实践上，2024年3月，市场监禁总局等六部分出台《对于于增强预制菜食物平安监禁 匆匆进产业高品质进展的报告》，初次在国家层面临预制菜的界说以及范围停止了明确。根据该告诉，预制菜没有同意添加防腐剂，没有包括主食类食物，也不包括可直接食用的蔬菜(瓜果)沙拉等凉拌菜。此外，中间厨房制作的菜肴，也没有属于预制菜。 北京工商大学食品与健康学院传授王成涛表示，预制菜争议的缘由是消费者对于食材新鲜、加工透明的深层焦虑，以及今世饮食便利与传统安全认知的碰撞。公众讨论背地，是消耗者对于于知情权的关怀及对于提高餐饮品质的诉求。 针对于近期社会广泛关注的预制菜相干话题，国务院食安办高度注重，已组织产业以及信息化部、商务部、国家卫生安康委、市场监禁总局等部分认真研究，放慢推动预制菜国家规范制定，鼎力年夜举推广餐饮关键运用预制菜昭示，更好保护消费者知情权和选择权。 财产新时机与发展趋势 在北京某农副产物批发市场，预制菜供应商李杰(假名)引见，红烧肉、小炒牛肉等是爆款，可间接加热或油炸食用，菜品起订量为一箱40袋，批量推销100袋以上可享近10%的价钱优惠，“厂家会提供样品，也会供应检测报告”。 另一预制菜提供商刘梅(假名)介绍，其售卖的预制菜价格稍高，如一份红烧肉批发价是30多元，一份梅菜扣肉价格为38元，品质较好。因冷冻生存，保质期较长，不含添加剂，口感和口胃优于平常快餐，适合对于食材品质请求高的场合，如中高端饭店或者旅店等。 高莹(假名)供应的预制菜主打江西质料以及湖熏风韵，涵盖牛肉、鸭肉、水产等多个系列，她先容，主要合作客户为餐饮门店。其中酸辣鸡杂、脆皮鸭、小炒黄牛肉等网红菜品滞销，以一份500g的酸辣鸡杂为例，零售价为29元，该款菜互助的其中一餐饮门店月销售就达600~800件。 记者考察发明，预制菜以后市场价格高低不等。在电商平台，很多预制菜店铺也销量可没有雅。一线上供给商供给的菜单显现，菜品有300种摆布，其菜品相对价格较低，适合快餐类，一份200g的鱼喷鼻肉丝售价仅2.7元，一份220g的糖醋里脊售价为3.7元。 预制菜的爆发式增加并非偶然，而是需要端、供给端与政策端形成合力的必然结果。王成涛婉言，“城镇化过程减速推动生涯节奏升级，上班族、年轻群体对于‘便利不将就’的饮食需要日益强烈，航空餐食等场景对于规范化、高服从供应的刚需，让预制菜逐渐成为不可替代的抉择。”这种刚性需要不仅催生了业余预制菜企业集群，更吸引很多传统食物从业者积极跨界转型。 北京岳各庄批发市场一预制菜供应商走漏，特别关于一些连锁餐饮，网红菜用预制半成品，不只能节俭80%的切配工夫，更能保证连锁门店菜品口味同一。 企查查数据显现，海内现存预制菜相干企业(仅统计企业名称、筹划范围、品牌产物含关键词“预制菜、预制食物、即食”的企业)2.8万家。注册量方面，近十年相干企业注册量呈整体增加态势，2024年整年注册量初次突破万家，达1.17万家，同比增加120.43%，达近十年注册量峰值。停止今朝，今年已经注册9788家预制菜相关企业，其中前8月注册9291家，同比增加23.32%。 “信息通明化”标准在路上 “这盘38元的辣椒炒肉，后厨加热5分钟端上桌，口胃尚可，但并未告诉是预制菜。”在某连锁菜馆，食客张密斯翻到账单时的质疑，道出了不少生产者的疑心。她说，这盘看似“现炒”的菜品，实则来自某工场的速冻预制包。 预制菜“碗颂”品牌卖命人罗智祺介绍，预制菜是从传统菜肴建筑过程产业化而来，经过进程古代化技术以及工艺在工场完成加工，消耗者购置后可迅速加热食用。 多年从事食操行业金学生说，近些年来，预制菜市场范围扩年夜，但预制菜多为混淆性食品，同时涉及肉类、蔬菜、调味品等多个类别，目前尚缺少一致的国家标准。“凑合预制菜产业，我们应通过迷信立标、分类治理、强化溯源以及透明公示等来范例行业健康生长，保证食物平安，推动产业开展。” 王亮是北京市炊牛小厨餐饮的店长，他承认预制菜的公允性，但也表示自己对于传统烹饪更有着非凡的情结，更对于峙只售卖能自己齐全把控产物链条和品质的产物。他示意，固然预制菜合规且技术成熟，但人们对于其接受度仍受传统饮食不雅念影响，更偏向于亲眼所见的现炒过程。“实在，很多餐饮企业早就利用预处置食材了，只是有些企业欠亨明的做法放年夜了这种焦虑。” 前述“预制菜食物宁静羁系告诉”提出，各有关部分要兼顾成长和宁静，督匆匆食物临盆筹划企业依照预制菜原辅料、加工工艺、产品范畴、储藏运输、食用方式等请求处置预制菜生产经营活动。鼎力年夜肆推行餐饮关键使用预制菜明示，保障消费者的知情权以及选择权。 据媒体报导，日前，由国家卫健委主导的《预制菜食物平安国家标准》草案已经经由历程检查，行将向社会公开收罗意见。届时预制菜“身份”将有同一说法，餐饮门店是否使用、怎样使用预制菜，也将首次归入信息披露局限。 在罗智祺看来，生产者的信赖危机则源于“知情权缺失”的普遍现状。核心矛盾并非应用预制菜本身，而是“售卖却未主动告诉”，这种心思落差间接激化了对于峙情绪。 “店家很少积极解释是预制菜，怕影响客单价以及消费者体验。这种信息过失称，让消费者对预制菜形成了‘价高质次’的印象，即使正规产品也受此连累。”罗智祺说，预制菜的兴起，素来没有是简略的“厨房产业化替代”，而是城镇化浪潮下饮食方式的一定演进，它回应了年老人“没光阴做饭”的抱负困境，适配连锁餐饮“规范化扩张”的发展需求，更符合了食品财产“降本增效”的外正在逻辑。但这种演进不能以就义食物宁静为价格，更不能以剥夺生产者知情权为捷径。 “只要干系到破费者作出购买抉择的信息，商家都有任务告诉。”中国法学会消耗者权利护卫法研究会副秘书长陈音江说，在实践中，发起餐厅能够在餐饮场所的明显位置或者菜单的显著位置，以凸起的形式把菜品的年夜概情况示知消费者，让消费者在充实知情的状况下自主挑选。 克日，国务院食安办已经作出回应，加快推动预制菜国家标准制定，鼎力推广餐饮关键应用预制菜明示，更好维护生产者知情权以及选择权。 行业自净以及创新 记者采访中，来自北京、河北、山东等地的多名上班族表示，对于预制菜存在抵触心理：“承认其便利性，又担忧食材新鲜度、加工过程欠亨明等食物平安功效与传统饮食文化的散失。” 对于此，冯磊介绍，现在，预制菜建筑相干技能已经普遍成熟，但“科技”没有代表“狠活”。预制菜消费需符合严厉的食物平安标准，如速冻需达到-35℃、冷冻生存需维持在-18℃如下，且全程依附冷链运输。原资料以及供应商必须供应测验合格证，每批次产物都要留样，确保从泉源到成品的可追溯性以及合规性。监管部分对预制菜的管理与其他食品一致，需具有业务执照以及相关磨练证书，工场验收严厉，不达标无法取患上许可。此外，企业生产的预制菜不添加防腐剂，依靠低温锁鲜技巧保证品质，其卫生水平没有低于家庭或者饭店现做菜肴。以后，国际预制菜生产多为半主动化形式，集合加工后快速冷冻，工艺与旅店中间厨房类似，尚未完全实现智能化。 罗智祺表示，现代预制菜实质是“厨房产业化的空间转移”，技能突破为规模化发展提供了外围撑持——目前，常温杀菌技术可实现121℃低温处理惩罚，保证常温贮存宁静；-18℃冷冻保存手艺延长了菜品保质期；而液氮速冻技能更能将温度骤降至-196℃，最洪流平保留食材细胞结构。这为预制菜的范围化、高品质供应供给了技巧撑持。 罗智祺还说，早期部分预制菜以低价计谋为主，存在品质划一不齐成绩，但近年来电商平台和商超如盒马、胖东来等进步了准入规范，倒逼工厂晋升生产水平。 王成涛表现：“《预制菜食物平安国家尺度》草案的到来标记着行业进入范例化发展阶段。该规范将明确概念、分类与治理请求，有助于消除误解并引导迷信认知。这一行动被业内视为破解羁系困局的‘关键一步’。” 罗智祺表示，为化解消耗者的疑虑，下一步，企业层面的信任重修行动将陆续开展。发起部分企业可践诺“透明化策略”，如经过工场直播、AI监控、公然数据年夜屏等方式，让生产者实时检查建造环境与进程；供给商应被动向互助方供应质检陈诉，每一批次产物都要留样，质料起源、加工流程、检测成果全程可追溯；尝试“密码标注”形式，明白区分现做菜品与预制菜品，把选择权交还给消费者，这类坦诚态度反而可赢患上市场认可。 市场的自觉整合正在减速行业污染。罗智祺表示，预制菜不是一个套利行业，壁垒极低，对峙原资料透明，优化倾销链路以及菜品研发立异，才是时机。随着国度标准出台以及羁系收紧，小范围、低规范的小厂将难以生活。而年夜厂凭借先进设置装备摆设、雄厚资金以及完善的品控系统，将逐渐主导市场。这类行业会合度的提升，不但能下落羁系成本，更能推动全部产业向标准化、高品质方向升级。与此同时，高校的科研气力正深度介入产业发展，到场预制菜研发，从配方优化、工艺创新到标准制定供应业余支持，全体高校还在推进建立相干博士后任务站，为产业升级注入科技巧源。 中国农业迷信院相干专家示意，在加工过程当中，预制菜必需经过精细的火候与加工水平把握，以确保在经过包装、储藏、物流及分销等多个关键后，仍能保持最佳质量。在翻新手艺方面，已经取患上一系列停顿，如精准配伍、高温解决和数字化烹饪等技巧，这些技术晋升了预制菜的质量与安全。此外，预制菜消费是系统化工程，须要在实践、质料、工艺、技术、装备、规范等方面不断提高，连续晋升智能化生产水平，构建工业化消费治理体系。其财产发展将主要表现在智能化、绿色化偏偏向，未来将应用技术减速产业的转型，从而引导传统产业升级创新。 便利与安全间寻找共识 金师长老师多年处置食物行业，在他眼里，预制菜的实质是解决现代生活的时间痛点，但这并不象征着要就义安全与体验。政策制定需兼顾开展与规范，企业需放弃“高价合作”思维，苦守品质底线。 王成涛表示，公众对于预制菜的营养担忧还存在一些误区，“冷冻食材的营养散失与家庭常备肉菜差异没有年夜，要害在炊事搭配。普及相干常识、帮助民众精确了解其技术成熟度与平安保障，增强透明度是晋升接受度的关键措施”。 他还表示，监禁重点应放在推进家当会合化、尺度化开展上。“预制菜进展应在科学论证基础上稳步推动，政府、企业以及媒体需协同合作，营造健康财产发展情况。” 罗智祺默示，推动行业衰弱发展需多方面努力，如尽快出台国度规范、强化全链路监管、保证消费者知情权、继续技能创新、打造自有品牌直连用户。工场应放弃散乱进展形式，聚焦细分赛道进行差异化定位，如专一粉面酱浇头系列等，形成业余品牌形象以及办事系统。 “从行业发展的天性来看，预制菜技术与市场在为‘好吃、营养、平安’的兼顾追寻谜底。国家标准的即将出台，让‘分类监禁、明白底线’有了政策依托。”罗智祺说。 王亮示意，真正的应战，或者许藏在手艺尺度之外的认知边界与代价均衡中。中国人对于“烟火气”和传统饮食文化的重视，实质上是对于饮食中情绪毗邻的珍视——现炒菜肴的锅气里，藏着厨师对于火候的把控，也藏着食客对于“新鲜”的心理确认。预制菜要融入日常，既没有用锐意摹仿“现做”的形态，更不该逃避“预制”的本质，坦诚是建立信托的终点。 罗智祺觉得，未来的餐饮市场，没有该是“预制菜与现做菜的对立”，而应是“多元需求的精准匹配”。当监禁的尺子量患上更准，企业的义务扛患上更稳，媒体的科普做患上更实，预制菜才能真正褪去争议的外衣——它既可以是写字楼里的便捷午饭，也能是家庭会餐的快手硬菜，最终成为现代饮食文化中，便当与宁静共生的新鲜注脚。要实现这一图景，需当局、企业等形成协力——政府加速标准落地与监禁强化，企业保证知情权与品质可控。究竟，饮食的最终谋求从来不是“现做”或者“预制”的形式之争，而是对于“吃得担心、吃患上舒心”的本质回归。 中国连锁经营协会副会长王洪涛发起，餐饮企业延续加强食物平安管理，定期构造员工培训，采用明厨亮灶等方式，主动公示菜品的原质料、加工进程等信息。同时，也提倡企业坦诚相同，帮助消费者了解哪些关键是在央厨集合高效完成的，哪些关键是现场经心建造的，打消信息过失称带来的误解以及发急。相干部分可出台更清晰、更具操纵性的指引，缩小因观点模糊产生的争议，让企业以及消费者都有明确的规范可依循。 陈音江表示，处理预制菜争议成绩，起主要尽快建立健全相关预制菜规范体系，晓畅预制菜的不雅点以及分类标准，并细分差别种别预制菜的制作工艺、运输以及贮存请求，为监管部分的法律监禁、经营者的合规经营、消耗者的依法维权供给规范保障。其次，无关预制菜经营者要严格遵循无关法令法例和规范制度，保障预制菜的食物安全和消费者的知情权与自主选择权。此外，监管部分增强监视检查，独特推动行业健康开展。 【编辑:于晓艳】
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中新网北京9月26日电 综合消息：荷兰庇护和移民大臣兼外交大臣戴维·范韦尔与乌干达外长奥东戈当地时间25日在美国纽约出席联合国大会期间签署意向书，同意经由乌干达遣返被要求离开荷兰的移民。 据路透社消息，此项合作适用于来自乌干达周边国家、被要求离开荷兰但无法在合理时间内自愿返回或直接被遣返回原籍国的人员。相关人员将被暂时安置在乌干达，然后再返回各自国家。 据荷兰政府网站消息，两国将在未来一段时间内进一步完善意向书中概述的安排，并最终进行小规模试点，为少数被要求离开荷兰的外国国民，包括申请庇护未获批准者，设立一个中转站。 据路透社介绍，2024年，有32175名寻求庇护者进入荷兰，与2023年相比下降了16%。(完)--> 【编辑:管娜】
羊城晚报讯 记者柳卓楠、通讯员穗仁宣报道：记者26日从广州市人大了解到，《广州市人民代表大会常务委员会关于加强病媒生物预防控制的决定》(以下简称《决定》)已经广州市第十六届人民代表大会常务委员会第四十一次会议于2025年9月25日通过，现予公布，自公布之日起施行。--> 《决定》明确广州各级政府部门、职能部门、单位及个人在防治病媒生物(如蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等)方面的职责，住户不得随意倾倒、堆放生活垃圾，违者罚款最高500元。住户在居住区楼顶天台、露台、楼道等公共区域堆积垃圾、杂物，逾期不改的处50元以上100元以下罚款；在城市市区内饲养家畜家禽影响市容和环境卫生的，处50元以上200元以下罚款。日前，针对社会关注的若干问题，广州市人大常委会法工委负责人就相关问题接受记者采访。 针对病媒生物出台决定 法工委负责人介绍，病媒生物(如蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等)不仅影响城市环境卫生，更是登革热、基孔肯雅热、鼠疫等传染病的重要传播媒介。近年来，随着广州城市化进程加快、人口密度增加及气候条件变化，病媒生物孳生环境复杂化，局部地区登革热、基孔肯雅热等疫情时有发生。 今年广州市蚊媒传染病工作面临严峻挑战，11月广州市将举办第十五届全运会项目，人员流动密集、公共卫生防控压力大，亟需通过专项决定明确各方责任、规范防控流程。《决定》聚焦于病媒生物预防控制小切口立法，旨在“治未病”，着重在将病媒生物密度控制在国家规定的标准范围内的前端发力。 个人应该尽到这些责任 法工委负责人介绍，《决定》倡导个人要积极参与病媒生物预防控制活动：住户要保持室内外环境卫生整洁，不得随意倾倒、堆放生活垃圾。住户要及时清理积水、废弃容器、堆积杂物等病媒生物孳生地，完善住所防鼠、防蝇、防蚊、防蟑螂等设施，种植植物应当及时清理积水，种养水养植物应当及时换水等。住户不得在居住区的楼顶天台、露台、楼道等公共区域堆积垃圾、杂物或者在城市市区内饲养家畜家禽。 逾期不改将处罚款 法工委负责人表示，《决定》规定，住户未消除病媒生物孳生地条件，在居住区楼顶天台、露台、楼道等公共区域堆积垃圾、杂物的，由市、区卫生健康主管部门或者市、区人民政府指定的主管部门按照《广东省爱国卫生工作条例》第六十九条规定给予警告，责令限期改正，逾期不改的，处五十元以上一百元以下罚款。 法工委负责人介绍，不少市民向政务服务平台投诉，个别市民在城市市区内的居住区楼顶天台或巷子等公共区域饲养家畜家禽，不搞卫生导致蚊媒孳生，影响市容环境卫生。针对此类行为，《决定》规定，在城市市区内饲养家畜家禽影响市容和环境卫生的，由市、区城市管理综合执法部门按照《广东省爱国卫生工作条例》第六十七条规定，责令其限期处理或者予以没收，处五十元以上二百元以下罚款。 明确镇街每月开展大扫除 法工委负责人介绍，病媒生物消杀是病媒生物预防控制的关键环节，常态化防控与灵活防控相结合是《决定》保证病媒生物消杀效果的重要举措，控制住病媒生物就防得住疫情。在常态化防控方面，《决定》规定了镇人民政府、街道办事处应当组织巡查重点病媒生物孳生地，每月至少开展一次环境卫生大扫除、病媒生物消杀、病媒生物孳生地清理。 在灵活防控方面，《决定》规定镇人民政府、街道办事处要根据当地病媒生物活动高峰规律加密频次开展病媒生物消杀行动。在病媒生物监测密度超过国家规定的限值时，有关部门应当组织单位和个人采取病媒生物消杀行动。 【编辑:刘阳禾】